Biztos már mindenkinek a könyökén jön ki, de azért még egyszer leírom: a hal élet, erő, egészség, következésképp együnk minél több halat!
Tadáááám, a halkampány következő darabja:
Tadáááám, a halkampány következő darabja:
Tengeri sügér zöld szószban
Hozzávalók 2 személyre:
-
1 közepes tengeri sügér
-
2 db olajban eltett ajókagyűrű
-
1 citrom leve
-
néhány levél majoranna
-
1 kisebb csokor petrezselyemzöld
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 dl extraszűz olívaolaj
-
1 dl száraz fehérbor
-
só
-
bors
-
2 ek. zsemlemorzsa
-
1 ágacska rozmaring
-
2 zsályalevél
A tenegri sügért megpucoltam, kibeleztem, és alaposan leöblítettem.
A zsemlemorzsa, a rozmaring és a zsálya kivételével az összes hozzávalót egy magas falú keverőtálba tettem, majd merülőmixerrel pépesítettem.
Egy tűzálló tál aljára raktam egy réteget a zöld szószból, ráfektettem a halat, megszórtam zsemlemorzsával, és végül betakartam a maradék szósszal. A hal mellé raktam a rozmaringágat és a zsályaleveleket, és 190 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.
A zsemlemorzsa, a rozmaring és a zsálya kivételével az összes hozzávalót egy magas falú keverőtálba tettem, majd merülőmixerrel pépesítettem.
Egy tűzálló tál aljára raktam egy réteget a zöld szószból, ráfektettem a halat, megszórtam zsemlemorzsával, és végül betakartam a maradék szósszal. A hal mellé raktam a rozmaringágat és a zsályaleveleket, és 190 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.
Óóóóóó, na ennek igazán örülök! Mennyi vállalkozó szellem! Gyertek csak, lányok! Csapunk egy jó nagy halas bulit! :-)))Lorien, bíztam benned! ;-)Kata, az is jó! A tengeres halakkal meg tessék próbálkozni! Csak piciben… 😉
Csatlakozom Vestához! Én hiszem, hogy a hal egészséges, a blogomon van jó néhány halétel, de sajnos csak pontyból:(A sügért repítheted nekem máris, jó lesz frissen is, majd én megsütöm:)))
Halevésben rám lehet számítani,nem akar valaki meghívni ? 😉
Hehe, szombaton nálunk is tengeri sügér volt :))