“étteremalakítás”
És íme az átalakulásra ítélt, nosztalgikus hangulatú, narancsos-túrós sütemény. (Ha jól emlékszem „Üdítő szelet” néven futott.)
Narancsos-túrós sütemény
avagy
Üdítő szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
A tésztához:
-
6 tojás
-
6 ek. cukor
-
4 ek. liszt
-
1 cs. sütőpor
-
2 ek. kakaópor
-
1 dl olaj
A krémhez:
-
25 dkg túró
-
25 dkg vaj
-
20 dkg porcukor
-
1 vaníliarúd kikapart belseje
A krémre:
-
2 narancs
A tetejére:
-
1 l Fanta
-
2 cs. vanília pudingpor
A tojások sárgáját kikervertem a cukorral, hozzáadtam az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaót, az olajat és a tojásfehérjék felvert habját, majd a masszát kivajazott, lisztezett tepsibe öntöttem, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.
A cukrot és a szobahőmérsékletű vajat simára kevertem, hozzáadtam az áttört túrót és a vaníliarúd kikapart belsejét és az egészet addig kevertem, amíg krémes állagú nem lett.
A krémet a már kihűlt kakaós piskóta tetejére kentem, majd sűrűn megraktam kb. 2-3 cm-es narancsdarabokkal.
1 liter Fantát és a vanília pudingokat sűrűre főztem, langyosan a narancsok tetejére kentem, és a süteményt egy éjszakára hűtőbe tettem.
Legutóbbi hozzászólások