5 perc munkával. Olcsón.
Mustáros-majoránnás-citromos sült csirkeszárny
Hozzávalók: 12 db csirkeszárny, egy nagy csokor friss majoránna, fél citrom leve, 1 dl tej, 1,5 ek. magos vagy nem magos mustár (magossal finomabb), extra szűz olívaolaj, só, frissen őrölt bors
A tejet és a mustárt csomómentesre kevertem. A csirkeszárnyakat sóztam, borsoztam, majd tűzálló tálba raktam, megszórtam a majoránna letépkedett leveleivel, meglocsoltam a citromlével, egy kevés olívaolajjal és a tej-mustár keverékével. 190 fokra előmelegített sütőben piros-ropogósra sütöttem. Párolt cukkinivel tálaltam. Szerdán.
Hasonló bejegyzések:
Karácsonyi menü 2010. secondo piatto: Taggiai olajbogyóval és aszalt paradicsommal töltött sült ördöghal sonkaköntösben – Coda di rospo farcita con patè di olive taggiasche e pomodori essiccati
Mustáros csapósügér radicchioágyon
Narancsos édesköménnyel sült mézes-mustáros csirkecombok
Mozzarella citromos spenótmártással
Egycsipet, én is! Nálam most épp ez az aktuális kedvenc zöldfűszer;szívem szerint pakolnám mindenbe… :-)Lencsike, most ilyenek jönnek majd, nincs sok időm , amit a konyhában tölthetnék.És persze örülök, hogy tetszik az ötlet.
Ó. igen, én is ilyen gyorsan elkészülő ételekre vágyom. Nemrég fedeztem fel, hogy milyen jó dolog a csirkeszárny. Tetszik a recept! Köszönöm.
Ez nagyon jól hangzik, imádom a friss majoránnát! :)))