1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/A karácsonyi kekszsorozat utolsó darabja következik. Szerintem ez lett a legfinomabb. Kávérajongók imádni fogják, ez biztos! <p style="text-align: center"><strong>Diós-kávés patkó</strong></p> <strong>Hozzávalók 48 darab patkóhoz:</strong> 100 g liszt 50 g finomra darált, pirított dióbél 5 g őrölt kávé 15 g kakaópor 50 g porcukor 100 g hideg vaj 1 tojás sárgája 60 g fehér csokoládé 50 g világoskék és fehér cukorgyöngy vegyesen <a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2015/12/kaves-patko1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-3175" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2015/12/kaves-patko1.jpg" alt="kaves patko1" width="1441" height="2048" /></a> <p style="text-align: justify">A lisztet egy keverőtálba tesszük, elvegyítjük benne a darált diót, a porcukrot, a kávét és a kakaót. A hideg vajat elmorzsoljuk a diós-kávés liszttel, hozzáadjuk a tojássárgáját, és az egészet könnyen formázható, puha tésztává gyúrjuk.</p> <p style="text-align: justify">A tésztát 1-2 órán keresztül hűtőben pihentetjük, majd 8 részre osztjuk. Minden részt vékony rúddá sodrunk, és a rudakat hat egyenlő hosszúságú darabra vágjuk. Az így kapott tésztakukacokat patkó alakúra formázzuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe téve, 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt készre sütjük.</p> <p style="text-align: justify">A patkók végeit előbb olvasztott fehér csokoládéba, azután a kék-fehér cukorgyöngy kupacba mártjuk, és miután a csokoládé megszilárdul, a patkókat fogyasztásig jól záródó fémdobozban tároljuk.</p> <a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2015/12/kaves-patko.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-3174" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2015/12/kaves-patko.jpg" alt="kaves patko" width="2048" height="1325" /></a> <p style="text-align: center">Más karácsonyi kekszek is érdekelnek? Kattints <a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/2015/12/17/aszalt-szilvas-fahejas-keksz/" target="_blank">IDE</a>!</p> <p style="text-align: center">Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg bátran másokkal is! Ha nem szeretnél lemaradni a következő bejegyzéseimről és további tartalmakra is kíváncsi vagy, követheted a blogot a <a href="https://www.facebook.com/pages/Tavola-In-Piazza-magyar-olasz-gasztroblog/213946762006806" target="_blank">Facebookon </a>is!</p>rich