1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/<p style="text-align: justify">Őszintén szólva, amikor úgy döntöttem, elkészítem <a href="http://www.donnahay.com.au/recipes/desserts-and-baking/berry-mascarpone-barshttp://www.donnahay.com.au/recipes/desserts-and-baking/berry-mascarpone-bars" target="_blank">ezt </a>a receptet, magam sem gondoltam komolyan, hogy élvezhető lesz a végeredmény. Aztán tessék: eddig ez volt a legkapósabb nyári desszertünk. Üdítő, hűvös, savanykás, (ricottával talán még barátságosabb - legalábbis annak, aki a vonalaira különösen figyel), és akár néhány órával tálalás előtt is elkészíthető, szóval egy igazi jolly joker. A gyerekek is imádni fogják! Próbáljátok ki! <a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0420.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2199" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0420.jpg" alt="DSC_0420" width="2048" height="1398" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Málnás szendvics</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók 4 adaghoz:</strong> 2 szelet tramezzini (vagy 4 szelet toast kenyér, esetleg kalács héj nélkül), 80 ml víz, 80 g cukor, 300 g málna, fél vaníliarúd kikapart magocskái, 4 mentalevél + a díszítéshez néhány, fél citrom frissen facsart leve, 250 g mascarpone, 2 tk. méz</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0384.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2196" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0384.jpg" alt="DSC_0384" width="1477" height="2048" /></a></p> <p style="text-align: justify">A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Hozzáadjuk a megtisztított málnát, a vaníliamagokat, a citromlevet valamint a mentaleveleket, 5 percig főzzük, majd félretesszük, kihűtjük.</p> <p style="text-align: justify">A mascarponét kikeverjük a mézzel. A mentaleveleket eltávolítjuk a málnaszószból.</p> <p style="text-align: justify">A tramezzini szeleteket a málnaszószba mártjuk, az egyiket megkenjük a mézes mascarponével, ráhelyezzük a másik mártott szeletet, négyfelé vágjuk, és a maradék málnaszósszal (esetleg néhány mentalevéllel és citromgerezddel) szobahőmérsékleten vagy behűtve tálaljuk.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0407.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-2197" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/06/DSC_0407.jpg" alt="DSC_0407" width="1457" height="2048" /></a></p>rich