1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/<p style="text-align: justify">Epres receptek következnek. A sort egy egyszerű, szörp alapú, epres-mézes-rozmaringos hűsítővel indítjuk, amely már évek óta kiváló kísérője a nyáresti beszélgetéseinknek.... Proseccoval, vodkával, de még a fehér rummal is remek.</p> <p style="text-align: center"><strong>Rozmaringos eperszörp</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók:</strong> 250 g eper, 100 g narancsvirág méz, egy kb. 20 cm hosszú rozmaring ág, csipetnyi citromsav, 1 tk. narancsvirág víz, 1/2 kezeletlen citrom</p> <img class="aligncenter size-full wp-image-1990" alt="DSC_6225" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_6225.jpg" width="1367" height="2048" /> <p style="text-align: justify">A citrom héját (csak a sárga részt) lefejtjük, majd vékony csíkokra vágjuk, a gyümölcs levét kifacsarjuk. Az epret megtisztítjuk, a leveleit eltávolítjuk, és a citromsavval együtt botmixer segítségével pépesítjük. Az eperpépet egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a mézet, a citromlevet, a citromhéj csíkokat, a rozmaring ágat, és a narancsvirág vizet, felforraljuk, majd lefedve 1-2 órán keresztül állni hagyjuk. A pépet ezután gézen keresztül átszűrjük, alaposan kinyomkodjuk, és amikor teljesen kihűlt, szódával vagy proseccoval hígítva, citromszeletekkel kínáljuk</p> <a href="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_6252.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-1991" alt="DSC_6252" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_6252.jpg" width="1367" height="2048" /></a>rich