1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/<div><b><i>Kiwiszörp</i></b></div><div><i><br></i></div><span><div><span><i><b>Hozzávalók</b>: 1,5 citrom frissen kifacsart leve, 900 g kiwi (hámozva mérve), 400 g cukor, 200 ml víz, 1/2 vaníliarúd kikapart magocskái</i></span></div><div><span><i><br></i></span></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-avOo7aRAZqQ/UTHH4fEIwUI/AAAAAAAAARQ/O1mVrFGzxQI/s1600/DSC_7212.JPG"><img border="0" height="640" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2013/03/DSC_7212.jpg" width="428"></a></div><div><span><i><br></i></span></div></span><div><i><br></i></div><span><div><span><i>A kiwit felkockázzuk, összekeverjük a cukorral és a citromlével, és egy éjszakára lefedve állni hagyjuk. Másnap a keveréket botmixerrel durvára dolgozzuk, és sűrű szövésű szűrőn keresztül átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a vaníliát és a vizet, majd a szörpöt felforraljuk, üvegekbe töltjük, az üvegeket lezárjuk, és gyöngyöző vízben kb. 20 percig dunsztoljuk. A szörpöket a dunsztoló vízben hagyjuk kihűlni.</i></span></div></span><div><i><br></i></div><span><div><span><i>(A szűrőben maradt magokat és kiwidarabokat szintén felforraltam, üvegekbe töltöttem, lezártam, vizes dunsztban bugyogtattam 20 percig, és itt hagytam kihűlni. Sütitölteléknek, fagyira/ba fogom használni.)</i></span></div></span>rich