1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/<i>Szintén A Gyerek szülinapjára, <a href="http://flat-cat.hu/2011/10/11/fuges-sutemeny/">Flat-Cat Gabitól</a>. A cukormennyiségre figyelmeztetett, úgyhogy alapból megdupláztam, sőt porcukrot tettem bele, az olívaolaj helyett napraforgót használtam, a ricottához pedig kevertem egy evőkanálnyi mézet. finom lett! Nekem kicsit túllógott a kukoricaíz, de a polenta(<strike>zabáló</strike>)evő furlánoknak ez egyáltalán nem volt feltűnő. ;-)</i><br><div><b><span><i>Fügés süti</i></span></b></div><i><b>Hozzávalók:</b> 100 g finom, sárga vagy fehér kukoricadara (Gabi szerint liszttel is működik), 100 g liszt, 4 tojás, 100 g napraforgóolaj, 60 g nádcukor, 60 g porcukor, 1 tk. sütőpor, 1 kk. szódabikarbóna, 100 g ricotta, 1 ek. méz, 5 füge, 1 ágacska rozmaring, nádcukor, egy csipetnyi só</i><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BOMcqrzsO5Q/Tpz2z_QhDiI/AAAAAAAADZo/pZ9oDu7IGOQ/s1600/DSC_9766.JPG"><img border="0" height="398" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2011/10/DSC_9766.jpg" width="640"></a></div><i>A tojások sárgáját a liszttel, a kukoricadarával, az olajjal, a nádcukorral, a porcukorral, a rozmaring lecsípkedett és angyon apróra vágott levélkéivel, a sütőporral és a szódabikarbónával habosra keverjük.</i><br><i>A tojások fehérjéből egy csipetnyi sóval kemény habot verünk, majd a lisztes masszába forgatjuk, ügyelve arra, hogy minél kevésbé törjön meg a fehérjehab.</i><br><i>A ricottát a mézzel kikeverjük, a fügéket 1 cm vastag szeletekre vágjuk.</i><br><i>A tésztát sütőpapírrral kibélelt 24x24 cm-es formába öntjük, rámorzsoljuk a mézes ricottát, a tetejét kirakjuk a fügeszeletekkel, megszórjuk egy kevés nádcukorral, és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.</i><br><div></div>rich