1.0Tavola in Piazzahttps://tavolainpiazza.cafeblog.huGabahttps://tavolainpiazza.cafeblog.hu/author/gaba/<div><i>Olaszország északkeleti tájain gyakorlatilag csak most indul az újév. Vízkereszt előestéjén hatalmas tüzekre hánynak „mindent, ami antik, ócska”, temetik a rosszat, a sötétséget, s ezzel együtt az óévet is minden búval, bajával egyetemben. A füst a jövőre vonatkozóan jóslatot rejteget:</i></div><div><i>„Se il fum va a soreli a mont, cjape il sac e va pal mont. Se il fum invezit al va de bande di soreli jevât, cjape il sac e va al marcjât.” Vagyis “Ha a füst nyugat felé száll, fogd a zsákod és indulj el szerencsét próbálni a világban! ill. Ha a füst kelet felé száll, fogd a zsákod, és menj a piacra!”</i></div><div><i>A máglyát Friuliban „pignarûl”-nak nevezik, a tűz körül elmaradhatatlan a forralt bor és a pinza. Ez utóbbi kukoricalisztből, vaj, szárított füge és dió hozzáadásával készült tradicionális friulán sütemény, aminek az elkészítésére évek óta készülök...de ami késik, nem múlik!.</i></div><div><i>No, kezdésnek ennyi bőven elég.</i></div><div><i>Vágjunk bele!</i></div><div><br></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_xHt14BbMBW0/S0SiB2t16JI/AAAAAAAACBw/sKN3Ex3euPg/s1600-h/PICT0503.JPG"><img border="0" src="https://tavolainpiazza.cafeblog.hu/files/2010/01/PICT0503.jpg"></a></div><div><i>Pignarùl Ariisban a Stella folyón</i> </div><div><i>2003</i></div><div><i><b><span>Buon Anno!</span></b></i></div>rich