{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"S\u00fcltpaprika juht\u00far\u00f3val","html":"<p style=\"text-align: justify\">Nagy paprika rajong\u00f3 vagyok. J\u00f6het nyersen, p\u00e1rolva, pir\u00edtva, s\u00fctve, sz\u00e1r\u00edtva, f\u0171szerk\u00e9nt vagy \u00f6n\u00e1ll\u00f3 fog\u00e1s f\u0151szerepl\u0151jek\u00e9nt, tkp. mindenhogy. A paprika kifejezetten szereti a szalonna, a toj\u00e1s, a hagyma, a paradicsom t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1t, de j\u00f3l passzol csirk\u00e9hez, marhah\u00fashoz, karakteres \u00edz\u0171 halakhoz, \u00e9s remek\u00fcl m\u0171k\u00f6dik olajbogy\u00f3val, friss sajtokkal, ill. padlizs\u00e1nnal is. Pr\u00f3b\u00e1lkozzatok, k\u00eds\u00e9rletezzetek, \u00e9s t\u00f6lts\u00e9tek meg ti is a konyh\u00e1t s\u00fcltpaprika illattal!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>S\u00fcltpaprika juht\u00far\u00f3val<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">4 db piros kaliforniai paprika<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">80 g juht\u00far\u00f3<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">egy nagy csokor petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00bd kezeletlen citrom frissen facsart leve \u00e9s lereszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">2 ek. extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/10\/sultpaprika-juhutoval.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-3026\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/10\/sultpaprika-juhutoval.jpg\" alt=\"sultpaprika juhutoval\" width=\"2048\" height=\"1375\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A paprik\u00e1kat megmossuk, s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lra helyezz\u00fck, \u00e9s 220 \u00b0C fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben (f\u00e9lid\u0151ben megford\u00edtva) addig s\u00fctj\u00fck, am\u00edg a h\u00e9juk felh\u00f3lyagosodik.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A petrezselyemz\u00f6ldet finomra apr\u00edtjuk, \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck 1\/2 citrom frissen facsart lev\u00e9vel.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A s\u00fcltpaprik\u00e1k h\u00e9j\u00e1t leh\u00fazzuk, a magokat, az ereket \u00e9s a csum\u00e1kat elt\u00e1vol\u00edtjuk. A paprikah\u00fast lecs\u00f6p\u00f6gtetj\u00fck, megs\u00f3zzuk, megborsozzuk, \u00f6sszekeverj\u00fck az ol\u00edvaolajjal, \u00e9s egy t\u00e1ny\u00e9rra helyezz\u00fck. A juht\u00far\u00f3t a paprika tetej\u00e9re morzsoljuk, megsz\u00f3rjuk a citromos petrezselyemz\u00f6lddel valamint a reszelt citromh\u00e9jjal, \u00e9s langyosan vagy hidegen friss ropog\u00f3s h\u00e9j\u00fa keny\u00e9rrel t\u00e1laljuk.<\/p>","type":"rich"}