{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Szilv\u00e1s galette","html":"<p style=\"text-align: justify\">K\u00e9t szilv\u00e1s desszertet is hozok a h\u00e9ten. Az egyik ez az egyszer\u0171, rusztikus galette, amelyet\u00a0annak ellen\u00e9re, hogy nem vagyok nagy s\u00fctem\u00e9ny fan, viszonylag gyakran \u00fcltetem\u00a0a vas\u00e1rnapi eb\u00e9d v\u00e9g\u00e9re. Szeretem, mert k\u00f6nnyen, gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, nem tel\u00edt \u00fagy, mint egy szelet csokol\u00e1d\u00e9torta, \u00e9s \u00edgy\u00a0hamar el is fogy.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00f6ltel\u00e9ket nem felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges el\u0151f\u0151zni \u00e9s kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel s\u0171r\u00edteni, de ezzel a m\u00f3dszerrel a f\u0171szeres gy\u00f6m\u00f6lcs \u00edze sokkal koncentr\u00e1ltabb lesz, \u00e9s szeletel\u00e9skor sem folyik ki a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Szilv\u00e1s galette<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong> 200 g liszt, 80 g hideg vaj, 2 ek. porcukor, \u00bd citrom reszelt h\u00e9ja, 2 toj\u00e1s, 1 ek. v\u00edz<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A t\u00e9szt\u00e1ra<\/strong>: 1 toj\u00e1s, 2 tk. krist\u00e1lycukor<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong> 400 g v\u00f6r\u00f6s szilva, 3 ek. krist\u00e1lycukor, 1 kk. \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j, \u00bd van\u00edliar\u00fad, 1 p\u00fapozott kk. \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-2970\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/szilvas-galette.jpg\" alt=\"szilvas galette\" width=\"2048\" height=\"1428\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A vajat a\u00a0 liszttel elmorzsoljuk, \u00e9s elkeverj\u00fck benne a porcukrot valamint a reszelt citromh\u00e9jat. Hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sokat, a vizet, majd az eg\u00e9szet k\u00f6nnyen form\u00e1zhat\u00f3, puha massz\u00e1v\u00e1 gy\u00farjuk. A t\u00e9szt\u00e1t gomb\u00f3cc\u00e1 form\u00e1ljuk, \u00e9s folpackba csomagolva legal\u00e1bb 30 percre h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe tessz\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket: A szlv\u00e1kat kimagozzuk, negyedekre v\u00e1gjuk, \u00e9s a cukorral, a fah\u00e9jjal, valamint a van\u00edli\u00e1val felforraljuk. Hozz\u00e1adjuk a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, m\u00e9g 30 m\u00e1sodpercig f\u0151zz\u00fck, majd levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, h\u0171lni hagyjuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett deszk\u00e1n v\u00e9konyra ny\u00fajtjuk, \u00e9s a k\u00f6zep\u00e9re kanalazzuk a kih\u0171lt f\u0171szeres szilv\u00e1t. A t\u00e9sztalap sz\u00e9l\u00e9t felhajtogatjuk, a tetej\u00e9t megkenj\u00fck egy felvert toj\u00e1ssal, megsz\u00f3rjuk a krist\u00e1lycukorral, \u00e9s az eg\u00e9szet 180 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/p>","type":"rich"}