{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Sp\u00e1rga f\u0151tt toj\u00e1ssal","html":"<p style=\"text-align: justify\">Ez az a klasszikus fog\u00e1s, amit a f\u00e9rjem minden tavasszal k\u00f6vetel, \u00edgy az id\u00e9n sem maradhatott ki a sp\u00e1rg\u00e1s reperto\u00e1rb\u00f3l.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Feh\u00e9r sp\u00e1rga f\u0151tt toj\u00e1ssal<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k 2 szem\u00e9lyre:<\/strong> 12 db feh\u00e9r sp\u00e1rga, 2 db \u00fajhagyma, 4 db toj\u00e1s, egy nagy csokor petrezselyemz\u00f6ld, 2 gerezd fokhagyma, s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors, alma balzsamecet (vagy feh\u00e9rborecet vagy almaecet), vaj, extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n<a href=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/sparga-fott-tojas.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-2620\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/sparga-fott-tojas.jpg\" alt=\"sparga fott tojas\" width=\"2048\" height=\"1356\" \/><\/a>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A sp\u00e1rg\u00e1k als\u00f3, f\u00e1s r\u00e9szeit lev\u00e1gjuk, a sz\u00e1rakat z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3val megpucoljuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A fokhagyma h\u00e9j\u00e1t lefejtj\u00fck, a gerezdeket sz\u00e9tpassz\u00edrozzuk. A hagym\u00e1t \u00e9s a petrezselyemz\u00f6ldet finomra apr\u00edtjuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A sp\u00e1rgas\u00edpokat s\u00f3s v\u00edzben roppan\u00f3sra p\u00e1roljuk, lesz\u0171rj\u00fck, t\u00e1ny\u00e9rokra helyezz\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">K\u00f6zben a toj\u00e1sokat lobog\u00f3, s\u00f3s v\u00edzbe rakjuk, \u00e9s \u00fajraforr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva 6 percig f\u0151zz\u00fck. Ezut\u00e1n kivessz\u00fck, hideg v\u00edzzel le\u00f6bl\u00edtj\u00fck, megpucoljuk, f\u00e9lbe v\u00e1gjuk, \u00e9s a sp\u00e1rg\u00e1kra rakjuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy serpeny\u0151ben kev\u00e9s olajat \u00e9s vajat hev\u00edt\u00fcnk, hozz\u00e1adjuk a fokhagym\u00e1t \u00e9s az \u00fajhagym\u00e1t, majd kis l\u00e1ngon \u00fcvegesre p\u00e1roljuk. Belesz\u00f3rjuk az apr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ldet, \u00e1tkeverj\u00fck, f\u00e9lretessz\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A toj\u00e1sos sp\u00e1rg\u00e1ra fekete borsot \u0151rl\u00fcnk, meglocsoljuk egy kev\u00e9s alma balzsamecettel valamint\u00a0a hagym\u00e1s-petrezselymes olajjal, \u00e9s azonnal t\u00e1laljuk.<\/p>","type":"rich"}