{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Melenget\u0151 b\u00f6gr\u00e9s bableves","html":"<p style=\"text-align: center\">H\u00f6lgyeim \u00e9s Uraim! A bab ir\u00e1nt \u00e9rzett hat\u00e1rtalan szenved\u00e9ly\u00fcnk egyik leg\u00fajabb megnyilv\u00e1nul\u00e1sa k\u00f6vetkezik. Pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki! Isteni!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>B\u00f6gr\u00e9s bableves<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:<\/strong> 1 b\u00f6gre a kedvenc fajt\u00e1j\u00fa sz\u00e1razbabunkb\u00f3l, 1 k\u00f6zepes s\u00e1rgar\u00e9pa, 1 fej salotta hagyma, 2 gerezd fokhagyma, extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj, 1 kk. \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny, 1 bab\u00e9rlev\u00e9l,\u00a0k\u00f6r\u00f6mnyi\u00a0gy\u00f6mb\u00e9rgy\u00f6k\u00e9r, 1\/2 kk. \u0151r\u00f6lt feh\u00e9rbors, 1 \u00e1g friss kakukkf\u0171, s\u00f3, 1\/2 b\u00f6gre tejf\u00f6l, 1\/2 b\u00f6gre h\u00e1zi paradicsomsz\u00f3sz (<a href=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/2012\/08\/12\/a-legfinomabb-olasz-paradicsomszosz\/\" target=\"_blank\">ilyen pl.<\/a>), 1 ek.\u00a0balzsamecet<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/01\/2SC_2637.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-2361\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2015\/01\/2SC_2637.jpg\" alt=\"2SC_2637\" width=\"1371\" height=\"2048\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A babot egy \u00e9jszak\u00e1ra hideg v\u00edzbe \u00e1ztatjuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A salotta hagyma \u00e9s a fokhagyma gerezdeket megpucoljuk, f\u00e9lbe v\u00e1gjuk. A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t megtiszt\u00edtjuk. A gy\u00f6mb\u00e9rt megh\u00e1mozzuk, kislyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy l\u00e1basban\u00a0kev\u00e9s ol\u00edvaolajat hev\u00edt\u00fcnk, hozz\u00e1adjuk a gy\u00f6mb\u00e9rt, a hagym\u00e1t, a fokhagym\u00e1t, a k\u00f6m\u00e9nyt, a feh\u00e9r borsot \u00e9s 2-3 percig pir\u00edtjuk. Ekkor hozz\u00e1adjuk a lesz\u0171rt babot, a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, \u00e9s a bab\u00e9rlevelet is. Fel\u00f6ntj\u00fck annyi v\u00edzzel, hogy a l\u00e1bas tartalm\u00e1t\u00a0kb. k\u00e9t\u00a0ujjnyira ellepje, majd az eg\u00e9szet addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a bab megpuhul.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A bab\u00e9rlevelet kidobjuk, s ezut\u00e1n a hagym\u00e1s-s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s babot a tejf\u00f6l, a paradicsomp\u00fcr\u00e9 \u00e9s a balzsamecet\u00a0hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val sima kr\u00e9mm\u00e9 turmixoljuk. (Ha sz\u00fcks\u00e9ges, adhatunk hozz\u00e1 m\u00e9g egy kev\u00e9s vizet. Ha\u00a0rusztikusabban szeretj\u00fck, a bab fel\u00e9t hagyjuk eg\u00e9szben! )<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A levest b\u00f6gr\u00e9kben, 1-1 tk. tejf\u00f6llel \u00e9s ol\u00edvaolajjal meglocsolva, friss kakukkf\u0171 lev\u00e9lk\u00e9kkel megsz\u00f3rva, forr\u00f3n t\u00e1laljuk.<\/p>","type":"rich"}