{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Ricottagomb\u00f3c","html":"<div><i>T\u00far\u00f3 h\u00edj\u00e1n.<\/i><\/div><div><i>Na, itt kezd\u0151d\u00f6tt a honv\u00e1gy. Azt\u00e1n j\u00f6ttek a m\u00e1kos s\u00fctik, a sajtos-s\u00f3s r\u00fad...<\/i><\/div><div><i>Meg am\u00fagy ilyenkor szokott becs\u00faszni a kefires l\u00e1ngos - ha az arab z\u00f6lds\u00e9gest sz\u00e9pen megk\u00e9rem, m\u00e1r emiatt sem kell otthoni sz\u00e1ll\u00edtm\u00e1nyra v\u00e1rni - a v\u00e9ge pedig mindig az, hogy elkezdek bund\u00e1s kenyeret reggelizni...azt\u00e1n egyszer csak hazamegy\u00fcnk. x-)<\/i><\/div><div><i><b><span>Ricottagomb\u00f3c<\/span><\/b><\/i><\/div><div><i><b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/i><\/div><div><i><b>A gomb\u00f3cokhoz:<\/b> 170 g ricotta, 1 toj\u00e1s, 100 g finom b\u00fazadara, \u00a01 ek. h\u00e1zi van\u00edli\u00e1s cukor, 1 ek. m\u00e9z, 1 csipetnyi s\u00f3<\/i><\/div><div><i><b>A morzs\u00e1hoz:<\/b> 6 ek. zsemlemorzsa, 1 ek. vaj, 2 ek. h\u00e1zi van\u00edli\u00e1s cukor<\/i><\/div><div><i><b>Mell\u00e9, r\u00e1, al\u00e1:<\/b> anya\/nagyi baracklekv\u00e1rja vagy cukrozott tejf\u00f6l<\/i><\/div><div><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-lj4LFIAeMQI\/Tp02_caO--I\/AAAAAAAADaw\/ut2n7ozKep8\/s1600\/DSC_9397.JPG\"><img border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2011\/11\/DSC_9397.jpg\" width=\"450\"><\/a><\/div><div><i>A gomb\u00f3cokhoz a hozz\u00e1val\u00f3kat egy t\u00e1lban alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00e9s legal\u00e1b 1-2 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl \u00e1llni hagyjuk.<\/i><\/div><div><i>A morzs\u00e1hoz a vajat egy serpeny\u0151ben felolvasztjuk, hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s addig hev\u00edtj\u00fck, am\u00edg a cukor elkezd karamelliz\u00e1l\u00f3dni. ekkor belekeverj\u00fck a zsemlemorzs\u00e1t, m\u00e9g egy percig tov\u00e1bb pir\u00edtjuk, vigy\u00e1zva, hogy a cukor ne \u00e9gjen meg, majd levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, f\u00e9lrerakjuk.<\/i><\/div><div><i>A ricott\u00e1s massz\u00e1b\u00f3l pingponglabda nagys\u00e1g\u00fa gomb\u00f3cokat form\u00e1zunk.<\/i><\/div><div><i>A gomb\u00f3cokat lobog\u00f3 v\u00edzbe dobjuk, \u00e9s addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg felj\u00f6nnek a v\u00edz tetej\u00e9re. Ezut\u00e1n lesz\u0171rj\u00fck, a karamelles morzs\u00e1ba forgatjuk, \u00e9s langyosan h\u00e1zi baracklekv\u00e1rral vagy cukrozott tejf\u00f6llel t\u00e1laljuk.<\/i><\/div>","type":"rich"}