{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Kar\u00e1csonyi tiramis\u00f9","html":"<div align=\"justify\"><p><em>Azt <span lang=\"hu-HU\">hiszem, sosem k\u00e9sz\u00edtettem m\u00e9g el a kar\u00e1csonyi men\u00fct el\u0151re, pr\u00f3bak\u00e9pp. Egyr\u00e9szt mert akkor hol a meglepet\u00e9s var\u00e1zsa, m\u00e1sr\u00e9szt mert nagyon ritk\u00e1n k\u00e9sz\u00edtek el egy \u00e9telt t\u00f6bb alkalommal, harmadr\u00e9szt meg mert ha v\u00e9letlen\u00fcl ez ut\u00f3bbi m\u00e9gis el\u0151fordul, m\u00e1sodszorra tuti kudarc az eg\u00e9sz. Most azonban volt n\u00e9h\u00e1ny k\u00eds\u00e9rletem, ugyanis az id\u00e9n nem mi megy\u00fcnk... Kriszta bar\u00e1tn\u0151met, a p\u00e1rj\u00e1t \u00e9s n\u00e9gy h\u00f3napos kisfi\u00fakat v\u00e1rjuk vacsor\u00e1ra Kar\u00e1csony el\u0151est\u00e9j\u00e9n. (Olaszorsz\u00e1gban csak 25-\u00e9n kezd\u0151dik a nagy \u00fcnnepl\u00e9s, \u00e9s mivel sem Kriszt\u00e1\u00e9k, sem mi nem tudunk az id\u00e9n otthon kar\u00e1csonyozni, kital\u00e1ltam, hogy h\u00edvjuk le ide a magyar angyalokat a mennyb\u0151l. A sz\u00fcl\u0151ket, nagysz\u00fcl\u0151ket meg majd bekapcsoljuk az \u00e9nekl\u00e9sbe \u00e9l\u0151ben Msn-en kereszt\u00fcl.)<\/span><\/em><\/p><p><em><span lang=\"hu-HU\">Erre az alkalomra k\u00e9sz\u00fclt teh\u00e1t az al\u00e1bbi pr\u00f3ba tiramis<\/span><span lang=\"it-IT\">\u00f9, <\/span><span lang=\"hu-HU\">\u00e9s meg kell mondjam,nagyon finom lett, de milyen m\u00e1r az amikor Kar\u00e1csonykor azt eszem, amit \u00e9pp egy hete is elk\u00e9sz\u00edtettem....! Sz\u00f3val per pill. nem hiszem, hogy ezzel z\u00e1rjuk majd a kar\u00e1csonyi men\u00fct -amir\u0151l egy\u00e9bk\u00e9nt m\u00e9g halv\u00e1nylila g\u0151z\u00f6m sincs, mert egyszer\u0171en nem volt id\u0151m ezen gondolkodni. (Jah, persze mea culpa. Egy-egy fontosabb men\u00fc miatt hetekig szoktam r\u00e1g\u00f3dni, szak\u00e1csk\u00f6nyveket, gasztron\u00f3miai magazinokat olvasni, most viszont ezek helyett Nemalv\u00f3 Anna Man\u00f3val \u00e9nekel\u00fcnk, j\u00e1tszunk, \u00e9s amikor csak lehet s\u00e9t\u00e1lunk. A kar\u00e1csonyi men\u00fc meg le van tojva.)<\/span><\/em><\/p><br><p><span lang=\"hu-HU\"><em>Na j\u00f3, az\u00e9rt titokban elmondom, hogy tele van a h\u00f3cip\u0151m a h\u00fasz perc alatt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00e9telekkel, \u00e9s alig v\u00e1rom, hogy egyszer egy teljes napot a konyh\u00e1ban t\u00f6lthessek!<\/em><\/span><\/p><br><p><span lang=\"hu-HU\"><em>Tal\u00e1n j\u00f6v\u0151 Kar\u00e1csonykor? ;-) Tal\u00e1n m\u00e1r Ann\u00e1val egy\u00fctt. :-)<\/em><\/span><\/p><br><p align=\"center\"><em><strong><span><span lang=\"hu-HU\">Kar\u00e1csonyi t\u00f6k\u00f6s tirmis<\/span><span lang=\"it-IT\">\u00f9<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/em><\/p><ul><li><div lang=\"hu-HU\"><em>150 g mascarpone<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>50 g nat\u00far joghurt<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>egy kb. m\u00e1sf\u00e9l kg-os t\u00f6k<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>m\u00e9zeskal\u00e1cs<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>4+4 db aszalt szilva<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>n\u00e1dcukor<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>10 g feny\u0151mag<\/em><\/div><\/li><li><div lang=\"hu-HU\"><em>n\u00e9h\u00e1ny csepp tarpai szilvap\u00e1linka<\/em><\/div><\/li><\/ul><em><img border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2009\/12\/tiramis-di-nat.jpg\"><br><\/em><p lang=\"hu-HU\"><em>A t\u00f6k\u00f6t megh\u00e1moztam, magjait kikapartam, nagyobb darabokra v\u00e1gtam, megsz\u00f3rtam n\u00e1dcukorral, \u00e9s s\u00fct\u0151ben puh\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem (az elej\u00e9n aluf\u00f3li\u00e1val letakartam, hogy a cukor meg ne \u00e9gjen). <\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>A s\u00fclt t\u00f6k\u00f6t p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem, hozz\u00e1adtam a mascarpon\u00e9t, a joghurtot, fah\u00e9jat \u00e9s egy kev\u00e9s n\u00e1dcukrot, majd a kr\u00e9met sim\u00e1ra kevertem.<\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>A feny\u0151mag fel\u00e9t \u00e9s n\u00e9gy szilv\u00e1t felapr\u00edtottam, \u00f6sszekevertem a nagyobb darabokra t\u00f6rdelt m\u00e9zeskal\u00e1ccsal, majd meglocsoltam egy kev\u00e9s tarpai szilvap\u00e1link\u00e1val, \u00e9s kb. 10 percig \u00e1llni hagytam.<\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>Poharak alj\u00e1ra raktam egy r\u00e9teg m\u00e9zeskal\u00e1csos-szilv\u00e1s kever\u00e9ket, erre j\u00f6tt egy r\u00e9teg t\u00f6k\u00f6s-fah\u00e9jas mascarpone, v\u00e9g\u00fcl a tetej\u00e9re a megmaradt szilva ill. feny\u0151mag ker\u00fclt. (Persze a r\u00e9tegeket lehet folytatni, am\u00edg van a hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l, b\u00e1r ekkora mennyis\u00e9g\u0171 mascarpon\u00e9bol nem futja t\u00fal sok r\u00e9tegre.)<\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>Ha lett volna id\u0151m, pr\u00f3b\u00e1lkoztam volna m\u00e9g a m\u00e9zeskal\u00e1cs helyett m\u00e1kos bejglivel, \u00e9s aszalt szilva helyett kand\u00edrozott naranccsal, p\u00e1linka helyett Grand Marnier-vel, mascarpon\u00e9ban kis narancsvir\u00e1gv\u00edzzel, de mi\u00f3ta szeretem a di\u00f3t, a di\u00f3s bejgli-rumos meggy-rum v. di\u00f3lik\u0151r h\u00e1rmas is meg\u00e9rt volna egy k\u00eds\u00e9rletet, nem besz\u00e9lve egy esetleges amarettis-amarett\u00f3s-dar\u00e1lt mandul\u00e1s-t\u00f6k\u00f6s verzi\u00f3r\u00f3l....<\/em><\/p><br><p lang=\"hu-HU\"><em>Anyuka \u00e1lmodik...<\/em><\/p><\/div>","type":"rich"}