{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"M\u00e1kos almatorta","html":"<div align=\"justify\"><em>Azt hiszem, itt az id\u0151, hogy visszat\u00e9rjek. Hi\u00e1nyzott \u00e1m nagyon a blog! Az igazol\u00e1st, rem\u00e9lem, j\u00f6v\u0151 h\u00e9t k\u00f6zepe t\u00e1j\u00e1n m\u00e1r a kezemben tudhatom, ha m\u00e9gsem, akkor \u00e1prilis els\u0151 napjaiban mindenk\u00e9pp meglesz... Akkor majd \u00edrok r\u00f3la kicsit t\u00f6bbet.<br>Nem is tudom, mivel ind\u00edthatn\u00e9k \u00edgy hirtelen. Rengeteg elmarad\u00e1som van, kezdve a kismilli\u00e1rd k\u00f6rk\u00e9rd\u00e9s megv\u00e1lszol\u00e1s\u00e1val, nem besz\u00e9lve arr\u00f3l a sok sz\u00ednes \u00e9telr\u0151l, amit mostan\u00e1ban k\u00e9sz\u00edtettem. Menet k\u00f6zben r\u00e1j\u00f6ttem, hogy amikor elkezdek sz\u00ednesebbn\u00e9l sz\u00ednesebb \u00e9teleket gy\u00e1rtani, az egy\u00e9rtelm\u0171en a tavaszv\u00e1r\u00e1s\/tavasz ut\u00e1ni v\u00e1gy\u00f3d\u00e1s jele. Az\u00e9rt rem\u00e9lem, m\u00e1r nem kell olyan sokat v\u00e1rni. (A m\u00falt h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n hihetetlen 18 fok volt! De pssszt! Nem kiab\u00e1ljuk el! ;-)<br>Visszat\u00e9rve a lemarad\u00e1saimra: osztottam-szoroztam \u00e9s a v\u00e9geredm\u00e9ny 72 lett. Ez azt jelenti, hogy ennyi publik\u00e1latlan recept + fot\u00f3 \u00fccs\u00f6r\u00f6g a g\u00e9pemen. Es\u00e9lyem sincs arra, hogy m\u00e9g ebben a h\u00f3napban legal\u00e1bb a fel\u00e9t posztoljam. \u00c1prilisban m\u00e1r nem illik t\u00e9li receptekkel el\u0151rukkolni, ez\u00e9rt \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, hogy ami marad, azt elteszem j\u00f6v\u0151re.<br><\/em><a href=\"http:\/\/lorien.blog.hu\/\"><em>Lorien<\/em><\/a><em> kb. egy h\u00f3napja k\u00e9rte a v\u00e9res kolb\u00e1sz receptj\u00e9t, \u00e9n meg m\u00e1r k\u00e9t hete tudom, \u00e9s a nagy \u201ezajlik az \u00e9let\u201d k\u00f6zben, semmire \u00e9s senkire nem gondolva, szem\u00e9t m\u00f3don elfelejtettem neki elk\u00fcldeni. Kedves <\/em><a href=\"http:\/\/lorien.blog.hu\/\"><em>Lorien<\/em><\/a><em>, k\u00e9rlek ne haragudj, hogy ezt a p\u00e1r sort sem voltam k\u00e9pes le\u00edrni az ut\u00f3bbi id\u0151ben. Most p\u00f3tolom: <\/em><\/div><em><div align=\"center\"><br><strong><span>V\u00e9res kolb\u00e1sz<\/span><\/strong> <\/div><div align=\"center\"><a href=\"http:\/\/piazza-piazza.blogspot.com\/2009\/02\/purcita-3-mc-srl-varmo-2009-iii.html\">(k\u00e9p r\u00f3la itt)<\/a><\/div><div align=\"justify\"><br>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/div><ul><li><div align=\"justify\">4 kg dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas (fejr\u00e9sz + tarja-lapocka-tokaszalonna h\u00e1romsz\u00f6gb\u0151l is egy kev\u00e9s) Errefel\u00e9 <a href=\"http:\/\/www.varziviva.net\/salame_tagli.htm\">\u00edgy darabolj\u00e1k a sert\u00e9st<\/a>. <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">2 kg dar\u00e1lt ab\u00e1lt v\u00e9r <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">2 kg szalonna <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">200 g s\u00f3 <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">50 g \u0151r\u00f6lt feketebors <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor (mennyis\u00e9gi megk\u00f6t\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl :-) Hi\u00e1ba faggattam a b\u00f6ll\u00e9rb\u00e1csit, nem tudta megmondani, hogy pontosan mennyi bort szokott a v\u00e9res kolb\u00e1szba rakni. Azt mondta: \u201eCsak \u00fagy szemre, hogy a massza m\u00e9g \u00f6ssze\u00e1lljon.\" :-)<\/div><\/li><\/ul><p align=\"justify\">K\u00f6zben ki\u00f6tl\u00f6ttem, mivel ind\u00edtok: Katia almatort\u00e1j\u00e1val. Ennek a tort\u00e1nak az az \u00e9rdekess\u00e9ge, hogy semmiben sem hasonl\u00edt az eredetire. (<\/p><\/em><a href=\"http:\/\/piazza-piazza.blogspot.com\/2009\/02\/purcita-3-mc-srl-varmo-2009-ii.html\"><em>A diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1sos k\u00e9pek k\u00f6z\u00f6tt l\u00e1that\u00f3 a Katia v\u00e1ltozata.)<br><\/em><\/a><em>Az eredeti annyira \u00edzlett, hogy azonnal elk\u00e9rtem a receptj\u00e9t. \u00d6ssz-vissz annyi v\u00e1ltoztattam rajta, hogy a <\/em><a href=\"http:\/\/dallacucina.freeblog.hu\/\"><em>Mamma<\/em><\/a><em>-f\u00e9le <\/em><a href=\"http:\/\/piazza-piazza.blogspot.com\/2009\/01\/narancsos-mkos-tiramis-dalla-cucina-di.html\"><em>narancsos tiramis\u00f9b\u00f3l <\/em><\/a><em>megmaradt kb. 3 ev\u0151kan\u00e1lnyi cukrozott dar\u00e1lt m\u00e1kot hozz\u00e1adtam a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1hoz.Finom lett \u00edgy is, csak kicsit meglep\u0151dtem, amikor l\u00e1ttam, hogy az alma nem sz\u00e1llt le a s\u00fcti k\u00f6zep\u00e9be. (\u00c9rdekes, amikor meggyes pit\u00e9t s\u00fct\u00f6k, \u00e9s a tetej\u00e9n kellene maradnia, tuti, hogy les\u00fcllyed! :-)) R\u00e1ad\u00e1sul a sz\u00edne is kiss\u00e9 barn\u00e1s lett, holott a Kati\u00e1\u00e9 s\u00e1rga volt. Ezt azzal pr\u00f3b\u00e1ltam magyar\u00e1zni, hogy szerintem az \u0151 tortaform\u00e1ja nagyobb \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171, az eny\u00e9m csak 26 cm-es, \u00edgy a torta valamivel tov\u00e1bb s\u00fclt.<br>Egy\u00e9bk\u00e9nt csak \u00e9n voltam ennyire kritikus magammal szemben. A torta hipp-hopp elt\u0171nt a f\u00f6ld sz\u00edn\u00e9r\u0151l.<\/em><p align=\"center\"><em><strong><span>M\u00e1kos almatorta<\/span><\/strong> <\/em><\/p><p align=\"justify\"><em>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/em><\/p><ul><li><div align=\"justify\"><em>125 g vaj <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>120 g + 2 ek. krist\u00e1lycukor <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>1 van\u00edlia kikapart belseje <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>3 toj\u00e1s <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>1 citrom reszelt h\u00e9ja <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>1 csipetnyi s\u00f3 <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>200 g liszt <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>6 g \u00e9leszt\u0151 (por) <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>3-4 ek. tej <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>3 ek. cukrozott dar\u00e1lt m\u00e1k <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>4 k\u00f6zepes alma <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>50 g mazsola <\/em><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><em>1 ek. citroml\u00e9 <\/em><\/div><\/li><\/ul><p align=\"justify\"><em><img alt=\"\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2009\/03\/almatorta_makos.jpg\" border=\"0\"><br>H\u00e1mozzuk meg az alm\u00e1kat, v\u00e1gjuk v\u00e9kony cikkekre, majd hagyjuk \u00e1llni egy t\u00e1lban 2 ek. cukorral \u00e9s a citroml\u00e9vel \u00f6sszekeverve.<br>A mazsol\u00e1t \u00e1ztassuk be langyos v\u00edzbe.<br>Elektromos habver\u0151vel a vajat \u00e9s a cukrot alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze, adjuk hozz\u00e1 a van\u00edlia kikapart beljes\u00e9t, a citrom lereszelt h\u00e9j\u00e1t, a s\u00f3t, a cukrozott m\u00e1kot \u00e9s a tejet v\u00e9g\u00fcl pedig folyamatosan keverve egyenk\u00e9nt a toj\u00e1sokat is. A lisztben vegy\u00edts\u00fck el az \u00e9leszt\u0151t, majd apr\u00e1nk\u00e9nt szit\u00e1ljuk bele a toj\u00e1sos-vajas massz\u00e1ba, \u00e9s az eg\u00e9szet keverj\u00fck addig, m\u00edgcsom\u00f3mentes lesz, majd \u00f6nts\u00fck egy kivajazott, lisztezett tortaform\u00e1ba (az eny\u00e9m 26 cm-es volt), az almagerezdeket kiss\u00e9 nyomkoduk a t\u00e9szt\u00e1ba, sz\u00f3rjuk meg a kicsavart mazsol\u00e1val, \u00e9s 170 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fcss\u00fck kb. 60 percig.<\/em> <\/p>","type":"rich"}