{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"(Majdnem) Minden napra egy t\u00e9szta Nr 20","html":"
Linguine mozzarell\u00e1val \u00e9s kokt\u00e9lparadicsommal \u2013<\/strong><\/em><\/div>

<\/div>
Linguine con mozzarella e pomodorini<\/strong><\/em><\/div>

Ezt a t\u00e9szt\u00e1t ny\u00e1ron nagyon gyakran k\u00e9sz\u00edtj\u00fck. Friss, \u00fcde, gyakorlatilag minden hozz\u00e1val\u00f3 \u2013kiv\u00e9ve term\u00e9szetesen mag\u00e1t a t\u00e9szt\u00e1t \u2013 nyersen ker\u00fcl bele. Fusillivel t\u00e1lalva nevezhetj\u00fck t\u00e9sztasal\u00e1t\u00e1nak is J Nagyon fontos, hogy az alapanyagok kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171ek legyenek! (Haha, \u00e9pp Bigazzi La cucina del buonsenso c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9t olvasom\u2026s hogy ezt a teljesen mondatot az el\u0151bb idebiggyesztettem, az ennek a k\u00f6nyvnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. K\u00e9rem az eln\u00e9z\u00e9seket!) <\/div>\"\"<\/a>
Hozz\u00e1val\u00f3k:
  • 1 bivalymozzarella <\/li>
  • 25 db kokt\u00e9lparadicsom <\/li>
  • extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj <\/li>
  • oreg\u00e1n\u00f3 <\/li>
  • n\u00e9h\u00e1ny lev\u00e9l bazsalikom <\/li>
  • s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt feketebors <\/li><\/ul>

    A paradicsomokat n\u00e9gyfel\u00e9 v\u00e1gjuk, a mozzarell\u00e1t felkock\u00e1zzuk, a bazslikomot apr\u00f3 darabokra t\u00e9pkedj\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t kif\u0151zz\u00fck, \u201cal dente\u201d lesz\u0171rj\u00fck, \u00e9s lehet\u0151leg a t\u00e9sztaf\u0151z\u0151 ed\u00e9nyben (de mindenk\u00e9ppen melegben, \u00edgy a sajt egy picit megolvad) \u00f6sszekeverj\u00fck a hozz\u00e1val\u00f3kkal.
    (Kev\u00e9s olyan \u00e9tel van, amit nem eszek meg, de a nyers, langyos paradicsomt\u00f3l a hideg futkos a h\u00e1tamon, ez\u00e9rt ez ink\u00e1bb \u201cEmber-\u00e9tel\u201d szokott lenni. Az \u00e9n v\u00e1ltozatomban a kokt\u00e9lparadicsomokat 1-2 percig pir\u00edtom egy kev\u00e9s ol\u00edvaolajban, \u00edgy teljesen m\u00e1s \u00edze lesz, \u00e9s sz\u00e1momra is fogyaszthat\u00f3v\u00e1 v\u00e1lik! )<\/p><\/em>","type":"rich"}