{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"VKF! XVIII.1.","html":"<div align=\"justify\"><em>Mostan\u00e1ban mindennel el vagyok k\u00e9sve. E-mailekkel, munk\u00e1val, bar\u00e1ti kapcsolatok \u00e1pol\u00e1s\u00e1val, f\u0151z\u00e9ssel, az \u00edg\u00e9reteimmel, ja, s persze nem besz\u00e9lve a blog\u00edr\u00e1sr\u00f3l... Furcs<a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_xHt14BbMBW0\/SLJtWiop-5I\/AAAAAAAAAUo\/FSO1g3QvhG0\/s1600-h\/Immagine1.jpg\"><img height=\"259\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2008\/08\/Immagine1.jpg\" width=\"243\" border=\"0\"><\/a>a ez sz\u00e1momra, mert kb. ez \u00e9v elej\u00e9ig a pontoss\u00e1g mintak\u00e9pe voltam. Ha k\u00e9s\u00e9sr\u0151l volt sz\u00f3, legyen az egyszer\u0171en sz\u00f6szm\u00f6t\u00f6l\u00e9s miatt, vagy m\u00e1sok hib\u00e1j\u00e1b\u00f3l, n\u00e1lam nem volt pardon! S most, hogy \u00e9n is k\u00e9s\u0151s lettem, \u00e1lland\u00f3 b\u0171ntudat gy\u00f6t\u00f6r. Tal\u00e1n I'zbolyg\u00f3 m\u00e9g elfogadja, \u00edgy ha pironkodva is, de nevezn\u00e9k...<\/em> <\/div><div align=\"justify\">Van ugyan m\u00e9g 2-3 t\u00far\u00f3s recept a g\u00e9pen, de postolni m\u00e1r sajnos nincs id\u0151m. Majd legk\u00f6zelebb :-)<\/div><br><div align=\"justify\"><em>Nem tudom, hogy otthon lehet-e kapni f\u00fcst\u00f6lt ricott\u00e1t, de ha valaki v\u00e9letlen\u00fcl r\u00e1bukkan, mindenk\u00e9pp pr\u00f3b\u00e1lja ki! A t\u00e9li friul\u00e1n konyha egyik kit\u0171n\u0151 alapanyaga pl. rizott\u00f3khoz. \u00c9s t\u00e9nyleg! Ez a mostani is az egyik legfinomabb rizott\u00f3 lett, amit valaha k\u00e9sz\u00edtettem. (Ett\u0151l m\u00e1r csak egy jobb l\u00e9tezik: amikor a t\u00f6kvir\u00e1g helyett t\u00f6k\u00f6t haszn\u00e1lok az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez ;-)<\/em><\/div><br><br><em><strong>Rizott\u00f3 t\u00f6kvir\u00e1ggal \u00e9s f\u00fcst\u00f6lt ricott\u00e1val - <\/strong><\/em><br><em><strong><\/strong><\/em><br><em><strong>Risotto con fiori di zucca e ricotta affumicata<\/strong><\/em><br><br><br><div align=\"justify\"><em>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/em><\/div><em><ul><li><div align=\"justify\">4 k\u00e1v\u00e9scs\u00e9sze rizott\u00f3hoz val\u00f3 rizs <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">1 k\u00f6zepes fej hagyma <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">h\u00fasleves <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">8 db t\u00f6kvir\u00e1g <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">15 dkg f\u00fcst\u00f6lt ricotta <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">2 tk. vaj <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">1 ek. ol\u00edvaolaj <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">1 dl sz\u00e1raz feh\u00e9rbor <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt feh\u00e9rbors <\/div><\/li><li><div align=\"justify\">1 ek. reszelt parmez\u00e1n <\/div><\/li><\/ul><br><p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_xHt14BbMBW0\/SLJteVt43bI\/AAAAAAAAAUw\/rdun-LH43tQ\/s1600-h\/Immagine.jpg\"><img height=\"198\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2008\/08\/Immagine2.jpg\" width=\"244\" border=\"0\"><\/a>A t\u00f6kvir\u00e1gokat megmossuk, bib\u00e9j\u00fcket elt\u00e1vol\u00edtjuk, a szirmokat kisebb darabokra t\u00e9pkedj\u00fck. A hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gjuk, az olajon \u00e9s a vaj fel\u00e9n megp\u00e1roljuk, majd hozz\u00e1adjuk a rizst, a sziromdarabk\u00e9kat, \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny percig egy\u00fctt pir\u00edtjuk. A h\u00faslevest ek\u00f6zben felmeleg\u00edtj\u00fck. A rizst meg\u00f6nt\u00f6zz\u00fck a feh\u00e9rborral, megv\u00e1rjuk, m\u00edg nagy r\u00e9sze elp\u00e1rolog, majd folyamatos keverget\u00e9s k\u00f6zben, adjunk hozz\u00e1 egy kev\u00e9s h\u00faslevest. Ezt mindaddig ism\u00e9telj\u00fck, am\u00edg a rizs majdnem megpuhul. Ekkor adjuk hozz\u00e1 az apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gott f\u00fcst\u00f6lt ricott\u00e1t, a marad\u00e9k vajat \u00e9s a reszelt parmez\u00e1nt. Azonnal t\u00e1laljuk.<\/p><\/em>","type":"rich"}