{"version":"1.0","provider_name":"Tavola in Piazza","provider_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu","author_name":"Gaba","author_url":"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/author\/gaba\/","title":"Cukkini olajban","html":"<div align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_xHt14BbMBW0\/SHREbbFtYSI\/AAAAAAAAAJk\/Of7-gF52CIc\/s1600-h\/zucchine+sott+olio.jpg\"><i><img alt=\"\" border=\"0\" height=\"200\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2008\/07\/zucchine-sott-olio.jpg\" width=\"164\"><\/i><\/a><i>Tegnap levest ett\u00fcnk, \u00edgyh\u00e1t a mai (Majdnem) Minden napra egy t\u00e9szta elmarad. Siker\u00fclt viszont mozg\u00f3s\u00edtani a kis\u00f6cs\u00e9met, aki nagyon rendes volt: elk\u00fcldte nekem e-mailben az olajban eltett cukkini receptj\u00e9t, amit nemr\u00e9g meg\u00edg\u00e9rtem. Teh\u00e1t:<\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b><\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b><\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b><\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b><\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b><\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i><b>Cukkini olajban - Zucchine sott'olio<\/b><\/i><\/div><div align=\"justify\"><i>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/i><\/div><ul><li><div align=\"justify\"><i>800 g cukkini<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>8 dl feh\u00e9rborecet<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>n\u00e9h\u00e1ny lev\u00e9l bazsalikom<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>oreg\u00e1n\u00f3<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>2 bab\u00e9rlev\u00e9l<\/i><\/div><\/li><li><div align=\"justify\"><i>5-6 szem feketebors<\/i><\/div><\/li><\/ul><div align=\"justify\"><i>A cukkiniket megmossuk, hosszanti v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk, bes\u00f3zzuk, \u00e9s 1-2 \u00f3r\u00e1ig egy sz\u0171r\u0151ben \u00e1llni hagyjuk, hogy a f\u00f6l\u00f6sleges v\u00edz lecs\u00f6p\u00f6gj\u00f6n. Az ecetet a bab\u00e9rlev\u00e9llel \u00e9s az eg\u00e9sz borssal felforraljuk, \u00e9s a cukkiniszeleteket ebben a l\u00e9ben f\u0151zz\u00fck kb. 1-1,5 percig, ma<a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_xHt14BbMBW0\/SHREiyyNqNI\/AAAAAAAAAJs\/mMYWSK0dWes\/s1600-h\/Olio+di+oliva.jpg\"><i><img alt=\"\" border=\"0\" height=\"190\" src=\"https:\/\/tavolainpiazza.cafeblog.hu\/files\/2008\/07\/Olio-di-oliva.jpg\" width=\"164\"><\/i><\/a>jd lesz\u0171rj\u00fck, \u00e9s amennyire lehet megsz\u00e1r\u00edtjuk. A szeleteket egyenk\u00e9nt felg\u00f6ngy\u00f6lj\u00fck, majd j\u00f3 szorosan kisebb, el\u0151z\u0151leg steriliz\u00e1lt \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck \u00fagy, hogy k\u00f6zben ide-oda rakunk egy-egy lev\u00e9l bazsalikomot \u00e9s oreg\u00e1n\u00f3t is. Ezek ut\u00e1n az \u00fcvegeket felt\u00f6ltj\u00fck ol\u00edvaolajjal, lez\u00e1rjuk, \u00e9s a kamra egy s\u00f6t\u00e9t zug\u00e1ban legal\u00e1bb egy h\u00f3napig hagyjuk, hogy az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9rjenek. <\/i><\/div><div align=\"justify\"><i>Az eredeti receptben nem \u00edrj\u00e1k, hogy fel kell g\u00f6ngy\u00f6lni, de valahol l\u00e1ttam, \u00e9s olyan, de oly<\/i><i>an mutat\u00f3s, hogy szerintem gasztroaj\u00e1nd\u00e9kk\u00e9nt is nagy sikert arat.<\/i><\/div><div align=\"justify\"><i>\u00dcgyelj\u00fcnk arra, hogy az \u00fcvegek teljesen tiszt\u00e1k legyenek, \u00e9s hogy a cukkiniket j\u00f3l sz\u00e1r\u00edtsuk meg, mert egy\u00e9bk\u00e9nt k\u00f6nnyen megpen\u00e9szedik.<\/i><\/div><div align=\"justify\"><i>Fogyaszthat\u00f3 el\u0151\u00e9telk\u00e9nt, sz\u00e9p d\u00edsz mindenf\u00e9le falatk\u00e1kon (tavalyi pr\u00f3ba: keny\u00e9rkocka, friss kecskesajt, rajta egy felg\u00f6ngy\u00f6lt cukkiniszelet), de illik ak\u00e1r egy sz\u00e1razabb frissens\u00fclt mell\u00e9 is.<\/i><\/div><div align=\"justify\"><\/div><div align=\"justify\"><\/div>","type":"rich"}