Tavola in Piazza

2013. I. menü

füstölt tonhalas-avokádókrémes canapé pirított mandulával
lencsekrémes canapé sült céklával és pirított diós csirkesalátával
paszternák krémleves kéksajttal és pirított zsemlekockákkal
sütőben sült fokhagymás-rozmaringos fasírt (ehelyett jó lett volna mondjuk egy szaftos édeskés sült oldalas)
sárgarépa saláta mustáros-kakukkfüves dresszinggel (Ferran Adria Mindennapi ínyencségek c. könyvéből)
feketeretek saláta
(céklasaláta)
lime-os banán (Ferran Adria Mindennapi ínyencségek c. könyvéből) és narancsos almakompót alternatívák a desszetre feltétként: fehércsokoládé szósz és/vagy mogyorós fehércsokoládé trüffel reszelve

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!