menza Piazza 2011. 7. hét

A múlt heti szedett-vetett-beteg menü után íme a következő. (Egy hét betegápolás után kb. úgy érzem magam, mint Gabojsza, amikor hazatért az egyhetes léböjtkúráról, és beszabadult a konyhába.)

A sok krumpli köret a ciprusi újkrumpli sikerének köszönhető.

február 13. vasárnap

spagetti petrezselymes-fokhagymás polippal

csapósügér paprikaszósszal

tepsis krumpli

február 14. hétfő

citromos-tonhalas spagetti

polipsaláta krumplival és brokkolival

zellersaláta

február 15. kedd

sárgaborsó leves balzsamkrémes lilahagymás pirítóssal

fetás-narancsos húsgolyók Flat-Cat Gabitól

zöldsaláta 

február 16. szerda

risotto in bianco

gombapörkölt

csicseriborsó lepény

sós keksz toszkán pecorinoval és zöld olajbogyóval

február 17. csütörtök

céklás rizottó Mamma és Flat-Cat Gabi ötleteiből emberesre gyúrva

roastbeeef (bolti)

tört krumpli scarolával és fontinával

február 18. péntek

orecchiette brokkolival, pancettával és scamorzával

krumplifánk párolt savanyú káposztával

február 19. szombat

sonkába és finocchionába göngyölt, sült kaprigyümölcs Mammától 

köménymagos tojásleves

sült csirke

édeskömyény saláta

friss kenyér

Francescától pihe-puha torta amarettivel és kávéval

Tovább a blogra »