december 12. vasárnap
mivel a délelőttünk a kórházban való ücsörgéssel telt, hazafelé jövet vettünk két pizzát, ez volt az ebéd (mostmár biztos, a rivignanoi La Tarabane pizzériában készített pizza finom!)
borjútatár albai módra pirítóssal
december 13. hétfő
gnocchi Castelmagno sajtszósszal (nem műgnocchira készültem, de ha beteg a gyerek, hát beteg a gyerek; kész gnocchit használtam)
paradicsomos-zöldséges pacal (anyós hozta, isteni!)
grillezett polenta
december 14. kedd
pestós spagetti
csirkepörkölt
grillezett polenta
zöldsaláta
december 15. szerda
farfalle bazsalikomos paradicsomszósszal, sült speckkel és füstölt scamorzával
közkívánatra brovada és muset (hajnalban ugyan, de elkészült; ritkán történi ilyen, de ma nagyon, nagyon nem volt kedvem felkelni, az utóbbi napok/éjszakák húzósak voltak, de mégis megérte, mert életem legfinomabb cotechinoját sikerült beszerezni! mondtam is Embernek, hogy holnap szaladok a henteshez, megkérdezem, hogy van-e még neki ebből a vágásból és ha van, azonnal veszek még egyet, jó lesz Szlveszterre)
december 15. csütörtök
káposztaleves grízgombóccal
frittata cukkinivel és stracchino sajttal
december 16. péntek
orzotto trevisoi radicchioval
sütőben sült sertésborda vajas-petrezselymes sült ivreai hagymácskákkal
december 17. szombat
livornói halleves
sajtok
párolt spenót
Megjelent: Piazza Gabriella-Hoitsy György: Rákok, kagylók, csigák, tintahalak
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: