Agnolotti rosa con ricotta e barbabietola
Alchechengi al cioccolato con crema pasticciera alla vaniglia
Bottoni verdi con canestrelli e rucola
Cannocchie alla reale
Cannelloni con ripieno di merluzzo allo zafferano
Cannocchie al prezzemolo
Carpaccio di salmone
Cavolini di Bruxelles alla senape
Cheescake ai frutti di bosco
Ciuppin – Zuppa di pesce – Liguria
Cjarsòns con le erbe – Friuli, Carnia
Conoglio con le erbe
Cosce di anatra al miele
Cozze all’erbe cipollina
Crema di melanzane
Crema di ricotta all’aglio, paprika e cumino
Crostata di mele, miele e rosmarino
Crostata di pere e ricotta
Crostata meringata con le prugne
Fegato alla veneziana
Fetta Gerbeaud
Fettuccine con fegato di vitello e pomodoro Picadilly
Gulasch alla “székely” (Szegedin gulasch)
Gulasch di zampe di maiale
Involtini di bresaola con asparagi bianchi
Involtini di coda di rospo con salsa al prezzemolo
Linguine allo scoglio
Orata all’acqua pazza
Patè di fegato con cipolla di Tropea e cetroli sottaceti
Pennette con pomodoro e ricotta
Peperoni in agrodolce al naturale
Pollo alla vaniglia farcito con robiola e fegatini di pollo
Pomodorini con aglio e capperi
Pomodori ripieni con pollo e champignon
Rigatoni all’acciuga
Rigatoni con broccoletti
Risotto al sangue di maiale
Spaghetti con sardelle
Tagliatelle con code di gamberi e peperoni
Tagliatelle con pomodorini, aglio e capperi
Tagliatelle con verza e salsiccia
Tartellette “Gerbeaud” con mousse di ricotta
Triglie in prosciutto crudo
Zuppa di amarene
Zuppa di gulasch con fagioli
Zuppa di pesce all’anconetana
Zuppa di salmone e aneto