Narancsos-túrós sütemény

• Gaba
• 2009. április 2. csütörtök

• 6 tojás
• 6 ek. cukor
• 4 ek. liszt
• 1 cs. sütőpor
• 2 ek. kakaópor
• 1 dl olaj

A krémhez:

• 25 dkg túró
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 vaníliarúd kikapart belseje

A krémre:

• 2 narancs

A tetejére:

• 1 l Fanta
• 2 cs. vanília pudingpor

A tojások sárgáját kikervertem a cukorral, hozzáadtam az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaót, az olajat és a tojásfehérjék felvert habját, majd a masszát kivajazott, lisztezett tepsibe öntöttem, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.

A cukrot és a szobahőmérsékletű vajat simára kevertem, hozzáadtam az áttört túrót és a vaníliarúd kikapart belsejét és az egészet addig kevertem, amíg krémes állagú nem lett.

A krémet a már kihűlt kakaós piskóta tetejére kentem, majd sűrűn megraktam kb. 2-3 cm-es narancsdarabokkal.

1 liter Fantát és a vanília pudingokat sűrűre főztem, langyosan a narancsok tetejére kentem, és a süteményt egy éjszakára hűtőbe tettem.