(Majdnem) Minden napra egy tészta Nr 13 – Kolbászos-paradicsomos trofie
Kolbászos-paradicsomos trofie – Trofie con la salsiccia e pomodoro
A kolbász töltelékét a bélből kiszedjük, villával szétnyomkodjuk, majd a vajon néhány perc alatt jól átpirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, egy kevés szerecsendióval, meglocsoljuk a fehérborral. Amikor a bor nagy része elpárolog, belekeverjük a sűrített paradicsomot is, majd a szószt kellő sűrűségűre főzzük.
